産業廃棄物となっている焼酎粕を飼料や肥料以外の付加価値がより
高い製品とすることで焼酎の生産拡大に対応した焼酎粕処理方法

PUK02
（2021/3/26現在）

熊本県立大学
環境共生学部 環境共生学科 環境資源学専攻 資源循環化学研究室

教授 石橋 康弘

■ 提供価値

調味料としての利用分野としてインスタント食品，冷凍うどんなどの冷凍食品，せんべい等の菓子類，そうめん等のめん類のつゆ，ドレッシング類の加工食品に使用できる方法事例の提供

■ 概 要

説明資料UR L 　 http://www.cp-kuma.com/company.html